Postkort fra Sommerset

Kæresten og jeg har nu været igang med vores ret tæt pakkede roadtrip i Sommerset og Cornwall i 4 dage.  I aften står den på hygge og afslapning på værelset. Derfor smuttede kæresten lige ned i den lille lokale butik og hentede lidt brød, ost, smør og marmelade til en […]


Den Trettende Fortælling – en gribende gotisk thriller   Recently updated !

Indlægget indeholder affiliate reklamer Endnu en debutroman denne gang af Diane Setterfield. Den Trettende Fortælling udkom i 2006 – på dansk i 2008 – og hun har siden skrevet yderigere en bog. Jeg fandt den i mors samling, da vi gennemgik hendes bøger. Omslaget og titlen fangede min interesse, den […]


Glutenfrie croutoner i en lækker salat med kulgrillede rejer   Recently updated !

Som I ved har jeg et samarbejde med Josephine Helbrandt, hvor jeg laver 1 opskrift til hende månedligt. Den anden opskrift, som jeg har lavet til hende er denne lækre salat med kulgrillede rejer og croutoner. Jeg har selvfølgelig brugt hjemmelavede glutenfrie croutoner. Selvom efteåret er over os, så kan […]


Turen går til Sommerset og Cornwall

Som I ved, skal jeg lige om lidt ud, at rejse igen igen. Turen går til Sommerset og Cornwall i England denne gang. 10 dage og så er jeg på vej! Jeg elsker virkelig at rejse, det er så skønt. Her skal vi bo Vi har booket nogle små fine […]


Mine 5 bedste glutenfrie kager til efterårets kolde dage

Jeg eeelsker kage! Nu hvor efteråret er startet er det tid til hygge og samvær indendøre. Bagning er en supergod aktivitet, med en belønning efter endt hårdt arbejde. Mine 5 bedste glutenfrie kager er samlet lige her og der er noget for enhver smag og ambitionsniveau. Del din bedste glutenfrie […]


Pak til ferien i håndbagage når du rejser på budget

Som mine kollegaer påpeger – rejser jeg meget eller to gange om året er ikke meget synes jeg. Men jeg elsker at rejse og det koster penge. Så nærrigrøven her, har givet køb på sine principper og bestilt flybilleter ved Ryan Air. Billeterne er billige, men så er det også […]


Skinkekød med butterbeans – inkl. vegansk version

Denne gryderet er én af dem, jeg lavede på Copenhell 2017. Jeg skulle finde på opskrifter, som kan laves udelukkende eller primært i gryder og er nemt at lave til 85 mennesker. En bønneret er perfekt og kan også laves til vegetarer og veganere, for sådan et par stykker har […]


September – står i selvforkælelsens tegn

September bringer de bedste oplevelser med sig. Jeg skal fejre mennesker, som betyder alt for mig og det glæder jeg mig så meget til. Jeg har også givet mig selv den største gave nogensinde, og jeg håber at jeg får alt dét ud af den jeg drømmer om. Og så […]


Den store amerikanske kogebog og rejesalat i sandwich

Indlægget indeholder affiliate reklamer Den Store Amerikanske Kogebog Jeg fik den store amerikanske kogebog i julegave og det er en fantastisk bog! Det er mere en bog om USA, om steder, kultur, madkultur og mennesker end det er en kogebog. Altså der er 500 opskrifter, så selvfølgelig er det en […]