Biksemad i ovn med honningbagte rødbeder

Vi havde gæster for nyligt i anledning af kærestens fødselsdag. Vi havde lavet en oksesteg i stegeso og havde en del til rest. Jeg besluttede at lave biksemad i ovn og bruge honningbagte rødbeder i stedet for de klassiske syltede rødbeder. Det er en dejlig nem og velsmagende måde at […]

Biksemad i ovn

Bloggens udvikling og fremtid   Recently updated !

Jer som følger med på Instagram ved, at jeg i dag har været til møde i iværksætterrådgivningen omkring, at udvikle bloggen til en virksomhed. Og hvad betyder det så? Det betyder, at jeg vil udgive et par E-bøger i første omgang, på sigt kommer der kurser og foredrag også og […]


Tunge tanker om privilegier på en fredag   Recently updated !

Nogle gange kan jeg godt få fornemmelsen af, at jeg har for få og små problemer i livet. Jeg læser grundigt på indholdsfortegnelsen, spørger ind til enhver detalje på menukortet og fravælger noget, som nok er glutenfrit, men jeg ved det ikke med sikkerhed. Peditesser virker det nogle gange som, specielt for uinviede. […]


Langtidshævet glutenfrit brød. 4

Indlægget indeholder affiliate links Jeg er blevet overdrevet fan af mine hævekurve. Det er supernemt og giver nogle meget smukke brød. Skorpen bliver ikke sprød, men en lækker blød skorpe er nogle gange bedst 😉 Så jeg har her frembragt endnu et langtidshævet glutenfrit brød i hævekurv. Det skulle bruges […]

glutenfri tapas_-6

Græsk inspireret pitachips nachoes

græsk inspirerede glutenfrie pitachips nachoes

Pitachips nachoes er en anderledes måde at spise pitabrød på, Er det ikke synd, for pitabrød er jo så gode når de er med fyld? Spørger du måske. Nej det synes jeg faktisk ikke det er, pitabrød bliver virkeligt lækkert, når det ristes sprødt og serveres med en lækker dip […]