Dagsarkiv: 2016-03-30


Salat af rosenkål med pære, blåskimmelost og knuste røde peberkorn

Rosenkål er efter min mening en overset og misforstået grøntsag. Den serveres klassisk kogt eller dampet og så er det, at den får den karakteristiske lugt og smag, som mange ikke bryder sig om. Bliver den gratineret, som her eller smørstegt kommer dette langt mindre til udtryk og den er […]