Brød

Her vil alle brødopskrifter ligge


Glutenfrie lammeburgere og endnu en skøn glutenfri kogebog.

Mine skønne roommates fra Odense købte kogebogen “Nul Hvede – glutenfri livretter” til mig i afskedsgave. Efter hurtigt, at have skimmet den igennem, var der i hvert fald 5 opskrifter, som jeg bare måtte prøve og det lover jo rigtigt godt. Der er opskrifter på burgere og lasagne med lam […]


hjerteformet glutenfri rugbrødssandwich med lufttørret skinke, tomatpesto og radiser.

Den anden dag lavede jeg snackrugbrød med havregryn og besluttede at lave et brød i en lidt større flad form, så jeg kunne lave en glutenfri rugbrødssandwich. Man kan selvfølgelig også sagtens lave sådan en med to skiver rugbrød, men det ser bare sjovere og pænere ud med et helt […]


Luftige glutenfrie havreboller – fra Naturlig glutenfri mad bagekurset 10

Disse lækre luftige glutenfrie havreboller har jeg virkelig nydt resterne af. Jeg forventer ikke at dem, jeg bager herhjemme næste gang vil smage helt ligeså lækkert. Jeg har en rigtig god glutenfri fuldkornshavremel, men den kan nok ikke måle sig med den helt friskkværnede mel vi brugte til kurset. Har […]


Glutenfrit “rugbrød” – fra Naturlig glutenfri mad bagekurset 2

Indlægget indeholder affiliate links Jeg lovede jer opskriften på glutenfrit “rugbrød” fra bagekurset og den har jeg ikke pillet ved, for brødet er vanvittigt lækkert, som det er. Mine roomates troede det var rigtigt rugbrød, både pga. udseendet men også pga. duften. 50 g gær 6 dl vand 1 spsk honning […]


Glutenfrit brydebrød med timian og hvidløg

For et stykke tid siden, faldt jeg over et virkeligt lækkert italiensk brydebrød bagt i en støbejernsgryde og serveret med en tomatsovs. Det var baseret på en pizzadej og hver bolle var så rullet i smeltet smør og hvidløg. timian og lidt chiliflager, inden de blev lagt ned i støbejernsgryden ret […]