Frokost

Her vil alle opskrifter på frokostretter ligge


Glutenfrie croutoner i en lækker salat med kulgrillede rejer

Som I ved har jeg et samarbejde med Josephine Helbrandt, hvor jeg laver 1 opskrift til hende månedligt. Den anden opskrift, som jeg har lavet til hende er denne lækre salat med kulgrillede rejer og croutoner. Jeg har selvfølgelig brugt hjemmelavede glutenfrie croutoner. Selvom efteåret er over os, så kan […]


Den store amerikanske kogebog og rejesalat i sandwich

Indlægget indeholder affiliate reklamer Den Store Amerikanske Kogebog Jeg fik den store amerikanske kogebog i julegave og det er en fantastisk bog! Det er mere en bog om USA, om steder, kultur, madkultur og mennesker end det er en kogebog. Altså der er 500 opskrifter, så selvfølgelig er det en […]


Hjemmelavede glutenfrie cup-noodles

Jeg faldt for nylig over et fantastisk blogindlæg på en udenlandsk side, som viste hvordan man selv kan lave cup-noodles. Det bedste er, at det er supernemt og hurtigt at lave og fyldt med gode friske ingredienser. Dem man køber er med frysetørret kød og grøntsager, samt en hel masse smagsforstærkere, […]


Glutenfri tærte med grønkål og krebsehaler

Tærte er simpelthen det absolut bedste restemad jeg kender. Den anden dag havde jeg en rest krebsehaler, som skulle bruges og tærtedej nok til en lille tærteform til overs fra aftensmaden. Så valgte jeg at komme grønkål og krebsehaler i og krydre æggemassen med estragon. Tærtefadet som passer til denne […]


Glutenfri kyllingejulepostej

Leverpostejer og julepostejer indeholder ofte hvedemel og dermed gluten, hvorfor ved jeg ikke. Mange af de opskrifter jeg har fundet, på postejer, man selv laver, er der ingen hvedemel eller andet stivelse i. Denne er lavet med kylling og andefedt og smagt til med hasselnødder og portvin. Glutenfri kyllingejulepostej 75 g […]