Kager og søde sager

Her vil opskrifter på kager og desserter ligge


Glutenfri cheesecake med passionsfrugt og lime

Denne cheesecake med passiosnfrugt har jeg lavet adskillige gange, første gang i 2008, hvor jeg holdt en påskefrokost. Den passer så godt til påsken, da passionsfrugtgeléen på toppen har en smuk gul farve. Jeg laver altid bagte cheesecakes, jeg synes at ostemassen får en meget bedre konsistens end i de ubagte. […]


Glutenfrie mini citrontærter med ahornsirupmarengs på toppen

Som I ved elsker jeg tærter, men der har faktisk ikke været en kage- eller desserttærte på bloggen før nu! Og jeg lægger hårdt ud med disse fantastisk lækre og smukke glutenfrie mini citrontærter med ahornsirupmarengs. Denne opskrift er perfekt til påske og pinse, den er frisk i smagen og har […]


Glutenfri krydderkage med karamelglasur

Jeg elsker kager og kager med smagfuld glasur er endnu bedre. Så jeg har strikket en lækker glutenfri krydderkage med karamelglasur sammen. Man kan lave glasuren fra bunden, som her eller “snyde” og bruge et par dråber karamelessens i en helt almindelig glasur. Glutenfri krydderkage 50 g mandler 150 g […]


Glutenfri citronmåne

Citronmånen, kagen alle elsker at hade! En almindelig sandkage med lidt citron og citronglasur, formet som en halvmåne. Den man køber er altså ikke så spændende og desuden er den jo proppet med gluten. Hjemmelavede citronmåner er til gengæld virkelig lækre og denne er selvfølgelig glutenfri. En ting, der er […]


Glutenfrie muffins med Amarula

Amarula er en likør, som jeg opdagede for nogle år siden, den er lidt ligesom Bailey’s men baseret på marulafrugten. Jeg er ret vild med den og har tidligere lavet muffins med Bailey’s og tænkte, at det helt sikkert også kunne smage godt med Amarula og det gjorde det 😉 […]