Samtalekøkkenet

Her ligger alle indlæg, der ikke handler om mad og de udfordringer et liv uden gluten byder på. Det er historier om mig og mit liv, billeder jeg tager og personlige erfaringer jeg gør mig om livet generelt.
Bøger, film, rejer og alle mine små DIY projekter vil også findes her.


Bloggens udvikling og fremtid

Jer som følger med på Instagram ved, at jeg i dag har været til møde i iværksætterrådgivningen omkring, at udvikle bloggen til en virksomhed. Og hvad betyder det så? Det betyder, at jeg vil udgive et par E-bøger i første omgang, på sigt kommer der kurser og foredrag også og […]


Tunge tanker om privilegier på en fredag

Nogle gange kan jeg godt få fornemmelsen af, at jeg har for få og små problemer i livet. Jeg læser grundigt på indholdsfortegnelsen, spørger ind til enhver detalje på menukortet og fravælger noget, som nok er glutenfrit, men jeg ved det ikke med sikkerhed. Peditesser virker det nogle gange som, specielt for uinviede. […]


Opdatering efter næsten 8 uger med glutenholdig kost

Kort tid efter sidste opdatering blev jeg sygemeldt, jeg kunne simpelthen ikke passe et arbejde. Jeg var træt, svimmel og gik rundt i en osteklokke, havde feber, ledsmerter og hovedpine dagligt og kunne i en periode ikke andet end, at sidde på sofaen. Hvis jeg havde gæster et par timer, […]


Ugentlig madplan – hvordan gør jeg?

Ugentlig madplan, hvorfor? Jeg har besluttet, at lave en ugentlig madplan. Der er flere gode grunde til, at lave madplaner; Du får en nemmere hverdag, når du ved hvad, du skal hjem og lave og alt er købt ind. Du sparer penge på dine indkøb, fordi du handler alt på én gang, med undtagelser. Du har […]


Status efter 3 uger med glutenholdig kost

Jeg har haft de forventede problemer med maven; Ekstrem oppustethed, som jeg kalder min glutenbaby, veklsen mellem forstoppelse og diarré, smerter, kvalme og halsbrand. Det var meget slemt i starten, men er sådan nogenlunde stilnet af, på nær kvalmen. Derudover er jeg pt i mangel af vitamin D og B og mineraler, […]


Hvad 2015 bragte på bloggen

I kan her se de 9 mest populære billeder jeg postede på instagram i 2015 og de 9 mest læste indlæg her på bloggen. Måske er der noget nyt at hente 😀 Det er ikke alle opskrifter bag billederne, der er på bloggen og nogle af dem er selvfølgelig af […]


Mine juleønsker

Listen her kommer sig mest af at min mor udbad sig en ønskeliste fra mig. Min far er gået helt i julegavehadermode og nægter at udveksle julegaver i år, så han får lov at blive fri 😉 Men min mor ville gerne have at vide, hvad jeg ønsker mig. Og […]


Aalborg Fødevarefællesskab

Jeg har meldt mig ind i Aalborg fødevarefællesskab. Jeg kan rigtigt godt lide konceptet bag, det er frivilligt drevet, det er økologiske og lokalt producerede fødevarer man køber gennem dem. Der er også sådan et fællesskab i Odense, og jeg fik mig aldrig taget sammen til at blive medlem. Da […]