Samtalekøkkenet

58 posts

Her ligger alle indlæg, der ikke handler om mad og de udfordringer et liv uden gluten byder på. Det er historier om mig og mit liv, billeder jeg tager og personlige erfaringer jeg gør mig om livet generelt.
Bøger, film, rejer og alle mine små DIY projekter vil også findes her.

Mæt og glad med LCHF

Det er den første bog Jane Faerber skrev og det mærkes lidt. Ikke alle de grundlæggende ting om metabolismen af kulhydrat og fedt er beskrevet med dyb forståelse og der er faktuelle ukorrektheder. Ikke direkte fejl eller mangler, men formuleringer, der antyder, at den grundviden, der ligger bag er mangelfuld. […]