Samtalekøkkenet

63 posts

Her ligger alle indlæg, der ikke handler om mad og de udfordringer et liv uden gluten byder på. Det er historier om mig og mit liv, billeder jeg tager og personlige erfaringer jeg gør mig om livet generelt.
Bøger, film, rejer og alle mine små DIY projekter vil også findes her.

Engelsk Cider – naturligt glutenfrit og forfriskende lækkert – cidersmagning på The Tipsy Toad i Odense.

Jeg leder efter gode alternativer til øl, når jeg skal ud. Jeg har altid været en ølpige mere end til drinks og RTD’er (Mokai, Tempt, Bacardi Breezer og deslige). Jeg har også altid dyrket specialøl og ølsmagninger, hvilket jeg jo ikke kan længere. Der findes masser af glutenfrie øl, jeg […]

Mæt og glad med LCHF

Det er den første bog Jane Faerber skrev og det mærkes lidt. Ikke alle de grundlæggende ting om metabolismen af kulhydrat og fedt er beskrevet med dyb forståelse og der er faktuelle ukorrektheder. Ikke direkte fejl eller mangler, men formuleringer, der antyder, at den grundviden, der ligger bag er mangelfuld. […]