Småkager

Alle småkager og lign.


Glutenfrie honningkager – som dem man køber hos bageren 12

Jeg fik den idé, at det kunne være fantastisk at lave glutenfrie honningkager. I ved de der honninghjerter med chokoladeovertræk og et lille glansbillede af julemanden. Rigtige honningkager! Så jeg gik igang med at læse op om det og faldt over en artikel i samvirke, hvor en bager forklarede principperne […]


Gluten- og laktosefrie hindbær-rabarbersnitter

Indlægget indeholder affiliate links For ikke så længe siden opdagede jeg kombinationen rabarber og hindbær og det er helt eminent godt. Siden har jeg lavet marmelade af kombinationen flere gange og nu også til at anvende i hindbærsnitter med rabarber. Hindbær/rabarbermarmelade 300 g frosne hindbær 200 g rabarber frisk eller […]


Glutenfri Chocolate Chip Cookie Mix

En af mine bekendte havde en masse glutenfrie produkter, som hun havde købt til sin søn. Men han er allergisk overfor mange ting, så der var noget andet i dem, som han ikke kan tåle, så dem fik jeg. Iblandt det var noget pasta, nogle brød mix, nogle knækbrød og […]