Nem opskrift på en glutenfri kanelstang, som dine gæster vil bede om opskriften på – selvom den er glutenfri. Jeg havde denne glutenfri kanelstang med til en familiefest i kærestens familie. De er ret vilde med kage, men har oftest forkellige lagkager og bradepandekager med. Kanelstangen blev rost til skyerne […]
Glutenfri snurrer med hjemmelavet nøddecreme er et lækkert alternativ til den klassiske kanelsnurre. Nøddecremen minder lidt om nutella, men smager bare så meget bedre. Der er ingen sukker i dejen og meget lidt i nøddecremen, og det kan erstattes af flydende sødemiddel, så du kan nemt lave dem helt sukkerfri. […]
Her i de kolde og mørke vintermåneder kan du godt have brug for lidt ekstra lækkert i madpakken. Men det må gerne være noget du kan spise med god samvittighed. Hvad med en glutenfri nøddebar, fyldt med nødder og kerner og helt uden tilsat sukker eller mel? Med en god mørk […]
Reklame (Betalt indlæg) Vidste du at StenaLine tilbyder pakkerejser? På denne årstid kan du selvfølgelig komme på skiferie med stenaline, der er destinationer i både Sverige og Norge. Der er skicruises, familieferier på ski med store hytter og mini skiferier. Priserne er rigtigt gode og mange af pakkerne er med […]
Månedens gæst – Glutenfri Magi er årets første gæst i køkkenet. Bag Glutenfri Magi finder du Pernille H. Petersen. Jeg mødte Pernille helt tilbage, da jeg startede min blog. Hun holdt et bloggerarrangement i Odense, hvor jeg boede dengang. Det var selvfølgelig et glutenfrit arrangement i samarbejde med et slikmærke […]
Indlægget indeholder reklamelinks (markeret med *) Glutenfri bagning kræver lidt mere udstyr end almindelig bagning. Både fordi der skal arbejdes meget med dejen og fordi du arbejder med meget våde deje. Du får brug for forskellige forme og gode dejskrabere, dejskærere og andet udstyr. I dag tipper jeg om bagemåtter […]
Denne rustikke glutenfri rabarbercrumble er lavet uden mel og sukker og kan derfor spises til morgenmad. Hvem kunne ikke tænke sig at starte dagen med en rustik crumble med masser af smag og næring? Hvis du spiser den til morgenmad kan du tage lidt skyr til eller du kan servere […]