Monthly Archives: maj 2015

16 posts

Glutenfri kalvefrikassé med forårsgrøntsager

Superlækker og nem gæstemad. En simreret med stor smag og som samtidig giver værten/værtinden god tid og meget lidt arbejde. Glutenfri kalvefrikassé med forårsgrøntsager. Jeg serverede den til årets pinsefrokost og den var et hit. Én af gæstene var så begejstret, at han sagde, han kunne spise saucen alene med […]

Hjemmelavet glutenfri müsli

Jeg har trawlet nettet, for at finde gode opskrifter på honningristet müsli eller granola, som det også hedder. Eller rettere inspiration til en opskrift, da man jo reelt set bare blander ting, man godt kan lide, sammen og rister det i honning. Hjemmelavet glutenfri müsli er langt at foretrække end dem, som […]

To lækre salater, der tager hensyn til adskillige fødevareallergier

Jeg er medlem af en ny middelaldergruppe, Nordur Alabu (nordlige Aalborg) og vi skulle have møde i weekenden. Det blev planlagt, at vi skulle mødes fredag aften og spise sammen, snakke lidt og lære hinanden, at kende. Der skulle grilles noget lækkert kød og det skulle serveres med hvidløgsflûte, grillede majskolber, […]