Tekla

276 posts

glutenfrie frokostboller med spinat

Glutenfrie frokostboller med spinat

Disse glutenfrie frokostboller med spinat, rød karrypasta og mozzarellaost er fantastiske madpakkeboller. Lette, luftige og med masser af smag. Brug dem til at lave lækre sandwich til sommerens picnics eller kom dem i madpakken, som de er. Server dem sammen med en salat eller til en mild suppe som f.eks […]

Månedens gæst – Nulgluten

Månedens gæst – Nulgluten er helt nye. Det er søskendeparret Peter og Mie der sammen har skabt et glutenfrit univers. Deres opskrifter er helt nede på jorden hverdagsmad med fokus på prisbevidste ingredienser og grundlæggende metoder. Månedens gæst – nulgluten Peter skrev til mig for et stykke tid siden og […]

Glutenfri kanelstang

Verdens bedste glutenfri kanelstang

Nem opskrift på en glutenfri kanelstang, som dine gæster vil bede om opskriften på – selvom den er glutenfri.  Jeg havde denne glutenfri kanelstang med til en familiefest i kærestens familie. De er ret vilde med kage, men har oftest forkellige lagkager og bradepandekager med. Kanelstangen blev rost til skyerne […]

Madturist i London

For nyligt tog jeg en tøsetur til London med min søster. I den forbindelse ville vi gerne have nogle gode oplevelser med mad, vi er begge to vilde med mad. Samtidigt ville vi gerne opleve noget andet af London, end det centrale London. Så jeg satte mig for at blive […]

Glutenfri snurrer med hjemmelavet nutella

Glutenfri snurrer med hjemmelavet nøddecreme er et lækkert alternativ til den klassiske kanelsnurre. Nøddecremen minder lidt om nutella, men smager bare så meget bedre. Der er ingen sukker i dejen og meget lidt i nøddecremen, og det kan erstattes af flydende sødemiddel, så du kan nemt lave dem helt sukkerfri. […]