Tekla

303 posts

Glutenfri fuldkornsbasismel til grovere brød

Køb hele melbutikken og bland en lækker glutenfri fuldkornsbasismel. Nogle gange er det træls at skulle have så mange forskellige meltyper stående. For slet ikke at tale om, at du skal finde 5 forskellige poser mel frem til ét brød. Glutenfri bagning kræver ofte mere end én type mel og […]

Svampet og fugtig glutenfri æblekage

Svampet og fugtig glutenfri æblekage

Hvad er bedre end en svampet og fugtig glutenfri æblekage på en regnvejrsdag? Det er sæson for friske sprøde og søde æbler. Brug dem i en lækker kage og forkæl dem du holder af. Svampet og fugtig glutenfri æblekage Udskriv Svampet og fugtig glutenfri æblekage Ret kage Køkken Dansk Keyword Æbler […]

Ugens blog i Hendes Verden uge 38

Jeg har sådan glædet mig til at dele dette med dig. Teklas Køkken er ugens blog i Hendes Verden uge 38. Før sommerferien blev jeg kontaktet af Hendes Verdens madredaktør. Hun anbefaler hver uge en blog, der er værd at læse. Hun spurgte om det var ok, at hun anbefalede […]

rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde – en dansk klassiker

Jeg fik lyst til, at lave rødgrød med fløde. Jeg havde nogle jordbær fra fødevarefællesskabet, som skulle bruges. Dagen før havde jeg plukket alle de hindbær, som var modne og så nuppede jeg en pose rabarber fra fryseren. Vores bærbuske blev plantet sidste år. Men de giver faktisk rigtigt godt […]

En uges flugt fra byggeprojektet

En uges flugt fra byggeprojektet har forsinket processen lidt, men det er ok. I starten af næste uge er mit nye køkken endelig brugsklar og i guder hvor jeg glæder mig til at lave mad igen.  Selvom vi har en superlækker gasgrill, så mangler jeg et sted hvor jeg står […]

Månedens gæst – Karina Baagø

Selv her midt i byggerod, byggestress og køkkenmangel, skal du da ikke snydes for månedens gæst – Karina Baagø. Månedens gæst – Karina Baagø Hils pænt på Karina Baagø. Hun er nemlig månedens gæst her i sommervarme Juni. Karina laver glutenfrie bagekurser og det er værd, at give et besøg. […]