Boller

5 posts

Alle boller

Hotdogbrød – gluten- og mælkefrie

Jeg elsker en god hotdog med det hele, og jeg har savnet, at kunne få sådan én. Da jeg for nylig faldt over nogle virkeligt lækre pølser i Meny, besluttede jeg at vi skulle have hotdogs. Og så måtte jeg jo igang med at bage 🙂 Man kan faktisk glemme, […]

Luftige grove glutenfrie gulerodsboller

Jeg laver jo en hel masse grøntsagsjuice og der er en masse pulp til rest, når juicen er trukket ud af grøntsagerne. Da jeg plejer, at juice det hele blandet, bruger jeg det sjældent. Men jeg har ofte tænkt på, at det er dumt at smide det hele ud. Så […]

Glutenfrie lammeburgere og endnu en skøn glutenfri kogebog.

Mine skønne roommates fra Odense købte kogebogen “Nul Hvede – glutenfri livretter” til mig i afskedsgave. Efter hurtigt, at have skimmet den igennem, var der i hvert fald 5 opskrifter, som jeg bare måtte prøve og det lover jo rigtigt godt. Der er opskrifter på burgere og lasagne med lam […]

Luftige glutenfrie havreboller – fra Naturlig glutenfri mad bagekurset

Disse lækre luftige glutenfrie havreboller har jeg virkelig nydt resterne af. Jeg forventer ikke at dem, jeg bager herhjemme næste gang vil smage helt ligeså lækkert. Jeg har en rigtig god glutenfri fuldkornshavremel, men den kan nok ikke måle sig med den helt friskkværnede mel vi brugte til kurset. Har […]

Gammeldags glutenfrie fastelavnsboller – med creme.

Jeg har altid elsket de gammeldags fastelavnsboller, du ved dem, der nærmest bare er en bolle med creme i. Min farmor laver verdens bedste af slagsen, med den bedste creme jeg nogensinde har smagt. Jeg ved ikke hvad hun gør ved den. Selvom jeg følger hendes opskrift og har observeret […]